Ce surnom lui a été donné, en raison de milliers de travailleurs indiens recrutés pour travailler dans les plantations, la main-d’œuvre locale étant alors insuffisante.
Leurs descendants possèdent leurs propres temples dans lesquels ils pratiquent des sacrifices rituels de coqs ou de moutons.
Macouba en langage caraïbe est le nom d’un poisson à la peau noire très fine et à la chair blanche très appréciée.
Macouba possède de nombreuses plantations de bananes et d’ananas, ainsi que la célèbre distillerie JM Crassous de Médeuil qui produit un rhum blanc d’excellente qualité et l’un des meilleurs rhums vieux de la Martinique.
A découvrir derrière la charmante petite église, un cimetière blanc surplombant la mer.
Sur la commune, on trouve aussi le site remarquable de l’habitation Dupotiche et le petit hameau de Perpigna.
